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东古美食

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鹌鹑蛋红烧肉

发布日期:2021-05-12 浏览次数:

鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,在营养上有独特之处,故有“卵中佳品”之称

做法


做红烧肉的话肉的选材蛮关键的 

准备一块好的五花肉

锅里上水,放入五花肉焯水



准备两块腐乳,加入白砂糖搅拌均匀

把焯好的五花肉切块



热油起锅放姜葱,桂皮,八角炒香

倒入五花肉翻炒一下


加入腐乳翻炒

倒入热水刚好没过五花肉



加入东古一品鲜鸡粉,东古老抽王

还有鹌鹑蛋继续煮



汤汁剩一丢丢的时候转大火收汁儿 

尝下味道,根据自己的喜好再加盐


一道吃到停不下口的鹌鹑蛋红烧肉做好了


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